Siali se acoge al programa TriruralTech, ayuda cofinanciada por los recursos financieros derivados del Instrumento Europeo de Recuperación (Next Generation EU), a través del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia.
Con estas ayudas se pretende dar un impulso a la digitalización del mundo rural, apoyando la penetración de la digitalización en todo el territorio de Cantabria con el potencial de traducirse en mayores oportunidades para el emprendimiento, para el tejido empresarial, y también para los servicios y la calidad de vida de la población rural.
Siali se une a la creación de una red para el estímulo de iniciativas de emprendimiento en el medio rural y marino que permita generar oportunidades para un mayor crecimiento social y económico en zonas y sectores con una baja penetración tecnológica, a través de la creación del proyecto FoodIA
El proyecto FoodIA nace de la colaboración entre Siali, especialista en soluciones de inteligencia artificial, y Delicatessen La Ermita, referente cántabro en alimentación artesanal. Su objetivo es desarrollar una plataforma innovadora que permita a las PYMEs agroalimentarias mejorar el control de calidad y la seguridad alimentaria mediante tecnologías de visión artificial, deep learning y análisis de datos en tiempo real.
La solución consiste en una plataforma web capaz de detectar defectos en envases y productos, verificar la impresión de fechas de caducidad y prevenir la presencia de cuerpos extraños en la producción. Gracias a cámaras y algoritmos avanzados, el sistema automatiza procesos que hasta ahora eran manuales, reduciendo residuos, optimizando costes y garantizando la máxima seguridad en la fabricación.
FoodIA está diseñada para ser escalable y accesible, adaptándose a las necesidades de pequeñas y medianas empresas del sector, con un enfoque en la neutralidad tecnológica, la usabilidad y la eficiencia energética. Además, su implementación impulsa la digitalización del medio rural, refuerza la competitividad del tejido productivo y posiciona a Cantabria como referente en innovación agroalimentaria.
En definitiva, FoodIA combina el saber hacer tradicional con la tecnología más avanzada, ofreciendo una herramienta clave para que las PYMEs afronten los retos de calidad y seguridad del futuro.
TriRuralTech Cantabria está enmarcado dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia Next Generation (PRTR) a través de la Dirección General de Asuntos Europeos de la Consejería de Economía del Gobierno de Cantabria.
